La Côte d’Or qui s’étend sur un escarpement de faille rectiligne de Dijon à Chagny, est l'une des régions vinicoles les plus célèbres de France. De la N74, les panneaux indicateurs dirigent, à travers une infinie succession de vignobles, vers de minuscules villages mondialement connus pour leur vin. Outre les vignobles, vous pourrez explorer bien d'autres sites et admirer les trésors du passé au cours de cet itinéraire à moto à travers la Bourgogne vinicole.
Les plus belles étapes de votre voyage à moto en Bourgogne Côte d’Or
Beaune et ses hospices
Beaune, cité du vin et du tourisme, est une étape obligatoire pour quiconque visite la Bourgogne. Derrière sa ceinture de remparts, elle abrite d'innombrables trésors, dont le plus beau est l'Hôtel-Dieu. Fondé en 1443 par Nicolas Rolin, chancelier du duc de Bourgogne, l'Hôtel-Dieu a servi d'hôpital pendant plus de cinq cents ans.
Vous visiterez la chambre des pauvres, la chapelle, le dispensaire et le musée, où se trouve un chef-d'oeuvre du 15ème siècle, le polyptyque du Jugement dernier, de Rogier Van der Weyden.
Mais ne manquez surtout pas la cour d'honneur, qui pour beaucoup symbolise la Bourgogne : c'est une cour intérieure aux pavés irréguliers que surplombe une galerie à pans de bois et une magnifique toiture de tuiles vernissées multicolores. Beaune, associée au vin depuis plus de 2 000 ans, est célèbre pour ses ventes aux enchères des vins des Hospices de Beaune, qui se tiennent en novembre.
Une visite au musée du Vin de Bourgogne, installé dans l'hôtel des ducs de Bourgogne, permet de tout savoir sur le vignoble de Côte d'Or.
Musée de la moto de Savigny les Beaune
Dans un ancien château en plein cœur du vignoble se trouve une collection unique d’avions de chasse, de voitures et de motos dans un cadre unique et présentés de manière originale. Rassemblé pendant des années par Michel Pont, un ancien pilote automobile des années 60 il présente des collections unique d’Abarth mais aussi d’innombrables maquettes.
Dijon, la capitale des ducs de Bourgogne
Capitale de la Bourgogne, Dijon, ville animée renommée pour sa gastronomie, s'étend autour du palais des Ducs et des États de Bourgogne, ancien palais ducal reconstruit en grande partie au 18ème siècle et qui abrite aujourd'hui l'hôtel de ville et le prestigieux musée des Beaux-Arts.
Il présente une profusion de tableaux et de sculptures, et deux extraordinaires tombeaux. Le musée Magnin offre de nombreuses oeuvres de peintres français peu connus, du 16ème au 19ème siècle. Dans les rues piétonnes autour du palais — notamment rue des Forges, rue de la Couette et place François-Rude — se trouvent plusieurs belles maisons médiévales et Renaissance. La place de la Libération offre d'élégantes arcades et des hôtels du 17ème siècle harmonieusement disposés en hémicycle. Parmi les églises intéressantes, on trouve Notre Dame, avec ses rangées de gargouilles et son horloge à Jacquemart, St Michel, mélange de gothique et de Renaissance, et la cathédrale St Bénigne, construction de style gothique sur l'emplacement d'une église romane dont la crypte subsiste, avec ses colonnes et ses superbes chapiteaux sculptés.
Sur la route des vins de Bourgogne à moto
Nolay
Au sud-est de la Côte-d'Or, Nolay est une charmante petite ville, tout en rues étroites et maisons anciennes, rayonnant à partir d'un bel ensemble autour de la place Monge, comprenant l'église St Martin, très restaurée, avec son curieux clocher, l'Auberge du Centre à pans de bois et les vieilles halles du 14ème siècle à charpente en châtaignier.
Nuits St Georges
La réputation des vins de Nuits St Georges s'est établie sur près de mille années mais leur célébrité remonte à 1680, lorsque le médecin de Louis XIV lui ayant conseillé de boire du Nuits St Georges à titre de remède, toute la cour voulut en goûter. La ville elle-même, que traverse la N74, est accueillante, avec sa rue principale piétonne, son clocher recouvert de lierre et l'église St Symphorien, l'une des plus belles de Côte d'Or. Bâtie vers la fin du mue siècle, elle offre néanmoins un parfait exemple de l'art roman. Le musée présente des objets gallo-romains recueillis au cours de fouilles effectuées aux Bolards, au sud-est de la ville.
Le Clos de Vougeot, le siège de la confrérie du Tastevin
L'histoire du vignoble de Clos de Vougeot, à 5 km au nord de Nuits-St-Georges, remonte à sa fondation, au 12ème siècle, par les moines de l'abbaye de Cîteaux. Le pittoresque château, plus récent, date de la Renaissance et semble flotter comme un grand vaisseau sur une mer de vignes. Il appartient aujourd'hui à la Confrérie des chevaliers du tastevin, société destinée à mieux faire connaître les vins de Bourgogne. Des visites accompagnées permettent d'admirer les celliers et « cuveries », et quatre pressoirs gigantesques en chêne. Le vignoble lui-même, qui produit chaque année environ 200 000 bouteilles de l'un des meilleurs vins rouges du monde, est une copropriété d'environ 80 membres.
La Rochepot et son château
Petit village non loin de Nolay, La Rochepot est connu pour son château aux multiples tourelles et aux toits de tuiles vernissées, qui se dresse parmi les arbres sur un promontoire rocheux au-dessus du village. En ruine après la Révolution, il fut restauré au début de ce siècle par Sadi Carnot, fils du président. Attention le château ne se visite plus depuis 2020 pour une durée indéterminée suite à un imbroglio judiciaire du propriétaire. Dommage car vous auriez pu découvrir la salle à manger, la salle des gardes, la chambre du capitaine des gardes, la cuisine et la chapelle. Vous pouvez toujours profiter de l’ensemble architectural depuis l’extérieur.
La moutarde de Dijon
La moutarde de Dijon remonte, comme une grande partie de l'histoire de la Bourgogne, au 14ème siècle, lorsque Marguerite de Flandre en offrit à son mari Philippe le Hardi. La moutarde devint à la mode, et beaucoup s'essayèrent à en fabriquer. Cependant, la qualité du produit n'était pas toujours égale ; au 19ème siècle, l'académie de Dijon en établit les critères. Même aujourd'hui, le nom « moutarde de Dijon » n'est pas une appellation contrôlée et peut être utilisé par les producteurs en d'autres parties du monde. Sa saveur forte et épicée vient des graines de moutarde noire ou brune, broyées et émulsifiées dans le verjus, suc acide extrait du raisin cueilli vert.
Les Ducs de Bourgogne, un peu d’histoire
La Bourgogne devint duché au Moyen Age, et le règne des ducs de Valois, entre 1363 et 1477, lui conféra richesse et multiples possessions. Quand Philippe le Hardi devint premier duc de Valois, le duché était beaucoup plus petit que la Bourgogne d'aujourd'hui, mais son mariage avec marguerite de Flandres lui apporta de vastes provinces, dont la Flandre et l’Artois. En outre, grâce à ses relations avec les peintres flamands, Dijon, capitale du duché, devint une ville d'art florissant. Le règne de Jean Sans Peur, fils du précédent, ne fut pas si brillant. Après de nombreux conflits l'opposant au roi, il fut assassiné par les défenseurs de la couronne. La guerre de Cent Ans faisait alors rage, et son successeur, Philippe le Bon, décida de s’allier avec les Anglais. Il leur vendit Jeanne d'Arc, qu'il avait capturée. Le traité d'Arras, en 1435, apporta la paix avec le roi et agrandit aussi le territoire. La Bourgogne comprenait alors une grande partie de la Hollande, La Belgique, le Luxembourg et le nord de la France ; Philippe le Bon vécut d'ailleurs plus comme un roi que comme un duc. En 1467, cet énorme héritage revint à Charles le Téméraire, qui voulut l’agrandir encore. S'il réussit tout d'abord dans entreprise, il subit ensuite une série de défaites et fut tué à Nancy en 1477. Louis XI mis aussitôt la main sur le duché et le réunit couronne royale.
Où dormir pendant votre voyage moto en Bourgogne Côté d’Or
Auberge de la Baume à Balot (2 étoiles)
Petit hôtel 2 étoiles Logis de France situé au calme dans un petit village près de Chatillon sur Seine.
Patron motard avec parking sécurisé pour les motos. Bonne table avec cuisine régionale.
Hôtel la Gentilhommière (3 étoiles)
Installé en dehors du village de Nuits au calme l’hôtel, installé dans une demeure typiquement bourguignonne offre de très
Où trouver des roadbooks moto en Bourgogne Côte d’Or
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Pour préparer votre weekend moto en Bourgogne-Côte d’Or
Rendez-vous sur le site de l’office de tourisme de la Côte d’Or pour trouver toutes les informations pratiques, touristiques et culturelles pour votre escapade moto en Bourgogne.